“Accademia del Caffè Espresso”, nasce dal progetto visionario della famosa fabbrica di macchine da caffè ‘La Marzocco’ in quella che, una volta, era la vecchia fabbrica, l’Officina, come la chiamavano tutti, dove venivano costruite le macchine da caffè da bar.
L’Accademia, che si trova a Pian di San Bartolo, nel Comune di Fiesole, è uno spazio aperto, concepita per approfondire con i suoi corsi, sia per appassionati che per professionisti, tutti gli aspetti della produzione e consumo del caffè espresso.
EBRET presenta: "Artigianato toscano fra emergenza e ripresa - Il ruolo della bilateralità a sostegno di imprese e lavoratori. La presentazione dello studio "Gli effetti della pandemia sull'artigianato in Toscana", elaborato dall'Osservatorio EBRET, con gli interventi del presidente Mario Catalini, e i rappresentanti di Irpet, Regione Toscana, EBNA, FSBA, Parti Sociali nazionali.
