“Accademia del Caffè Espresso”, nasce dal progetto visionario della famosa fabbrica di macchine da caffè ‘La Marzocco’ in quella che, una volta, era la vecchia fabbrica, l’Officina, come la chiamavano tutti, dove venivano costruite le macchine da caffè da bar.
L’Accademia, che si trova a Pian di San Bartolo, nel Comune di Fiesole, è uno spazio aperto, concepita per approfondire con i suoi corsi, sia per appassionati che per professionisti, tutti gli aspetti della produzione e consumo del caffè espresso.
"Educazione alla cittadinanza e all'abitare: nuovo modo di approcciare la gestione dei fabbricati e la relazione con gli abitanti", il seminario organizzato da Casa S.p.A. per presentare il manuale a sindaci e assessori dei comuni del LODE (Livello Ottimale Di Esercizio) fiorentino. Lo speciale a cura di Controradio condotto da Chiara Brilli.
