“Accademia del Caffè Espresso”, nasce dal progetto visionario della famosa fabbrica di macchine da caffè ‘La Marzocco’ in quella che, una volta, era la vecchia fabbrica, l’Officina, come la chiamavano tutti, dove venivano costruite le macchine da caffè da bar.
L’Accademia, che si trova a Pian di San Bartolo, nel Comune di Fiesole, è uno spazio aperto, concepita per approfondire con i suoi corsi, sia per appassionati che per professionisti, tutti gli aspetti della produzione e consumo del caffè espresso.
“Manca ancora la certezza sulle regole” denunciano gli organizzatori dei grandi concerti. Si naviga
dunque a vista, spesso rimandando a primavera concerti attesi e già rinviati. Con Enrico D'Alessandro della D'Alessandro
e Galli, Claudio Bertini della Prg ed Alessandro Bellucci di Firenze Rocks, Le Nozze di Figaro.
