“Accademia del Caffè Espresso”, nasce dal progetto visionario della famosa fabbrica di macchine da caffè ‘La Marzocco’ in quella che, una volta, era la vecchia fabbrica, l’Officina, come la chiamavano tutti, dove venivano costruite le macchine da caffè da bar.
L’Accademia, che si trova a Pian di San Bartolo, nel Comune di Fiesole, è uno spazio aperto, concepita per approfondire con i suoi corsi, sia per appassionati che per professionisti, tutti gli aspetti della produzione e consumo del caffè espresso.
Il Sindaco di Firenze, Dario Nardella, a Controradio: "La manifestazione nazionale del collettivo di fabbrica dei lavoratori della Gkn di Campi Bisenzio in programma il 26 marzo è molto rilevante",
"La manifestazione arriva a valle di un processo che per fortuna si sta concludendo positivamente, quello della salvezza della Gkn. Sono contento del lavoro delle istituzioni, quella di sabato è una manifestazione che merita attenzione. Sabato, compatibilmente con gli impegni istituzionali, cercherò di partecipare o fisicamente o in altro modo".
