“Accademia del Caffè Espresso”, nasce dal progetto visionario della famosa fabbrica di macchine da caffè ‘La Marzocco’ in quella che, una volta, era la vecchia fabbrica, l’Officina, come la chiamavano tutti, dove venivano costruite le macchine da caffè da bar.
L’Accademia, che si trova a Pian di San Bartolo, nel Comune di Fiesole, è uno spazio aperto, concepita per approfondire con i suoi corsi, sia per appassionati che per professionisti, tutti gli aspetti della produzione e consumo del caffè espresso.
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In diretta dagli Orti della Diversità a Scandicci.
Tre giornate per celebrare la Giornata nazionale della biodiversità agricola e quella mondiale della biodiversità in vari spazi del territorio comunale.
La presentazione della manifestazione e le interviste ai protagonisti. Le interviste a Riccardo Bocci (Direttore tecnico Rete Semi Rurali), Barbara Lombardini (Assessora all'agricoltura Comune di Scandicci), e un ortista (ATS Orti della Diversità).
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