“Accademia del Caffè Espresso”, nasce dal progetto visionario della famosa fabbrica di macchine da caffè ‘La Marzocco’ in quella che, una volta, era la vecchia fabbrica, l’Officina, come la chiamavano tutti, dove venivano costruite le macchine da caffè da bar.
L’Accademia, che si trova a Pian di San Bartolo, nel Comune di Fiesole, è uno spazio aperto, concepita per approfondire con i suoi corsi, sia per appassionati che per professionisti, tutti gli aspetti della produzione e consumo del caffè espresso.
Dialoghi sui temi della Conferenza sul futuro dell'Europa è un'iniziativa del Centri di Documentazione Europea dell'Università di Firenze e dello European University Institute in collaborazione con il Centro di Eccellenza Jean Monnet e Europe Direct Firenze. In vista dell'incontro di oggi alle 14 su “La gestione UE dei flussi migratori”, con noi Henriet Baas, ricercatrice dello European University Institute. Conduce Raffaele Palumbo.
