“Accademia del Caffè Espresso”, nasce dal progetto visionario della famosa fabbrica di macchine da caffè ‘La Marzocco’ in quella che, una volta, era la vecchia fabbrica, l’Officina, come la chiamavano tutti, dove venivano costruite le macchine da caffè da bar.
L’Accademia, che si trova a Pian di San Bartolo, nel Comune di Fiesole, è uno spazio aperto, concepita per approfondire con i suoi corsi, sia per appassionati che per professionisti, tutti gli aspetti della produzione e consumo del caffè espresso.
Nella quarta puntata di “Case popolari: il sociale che fa rete” si conclude il ciclo di incontri in presenza curato da Casa Spa. Le interviste a tecnici e inquilini per farci raccontare la loro esperienza di crescita e confronto. Conduce Chiara Brilli.
