“Accademia del Caffè Espresso”, nasce dal progetto visionario della famosa fabbrica di macchine da caffè 'La Marzocco' in quella che, una volta, era la vecchia fabbrica, l’Officina, come la chiamavano tutti, dove venivano costruite le macchine da caffè da bar.
L'Accademia, che si trova a Pian di San Bartolo, nel Comune di Fiesole, è uno spazio aperto, concepita per approfondire con i suoi corsi, sia per appassionati che per professionisti, tutti gli aspetti della produzione e consumo del caffè espresso.
Non dobbiamo mai dimenticare l’orrore nel quale eravamo precipitati. Lo speciale di Controradio per la festa di Liberazione è carico di storia e storie. C’è il durissimo racconto di Vittoria Tognozzi, sopravvissuta all’eccidio nazista del Padule di Fucecchio, e un viaggio sui luoghi della battaglia per liberare Firenze da nazisti e fascisti con la professoressa Francesca Di Marco. Ma il 25 aprile è anche un momento di festa. Una festa di popolo. Per questo i rappresentanti delle istituzioni e della cultura hanno voluto lasciare un pensiero sulla loro Liberazione e un saluto alle ascoltatrici e agli ascoltatori
Educazione alla cittadinanza e all’abitare. Verso uno stile di vita resiliente. La fase conclusiva.
Con Luca Talluri, Presidente di Casa Spa e il Sindaco di Firenze Dario Nardella. Conduce Chiara Brilli.
