“Accademia del Caffè Espresso”, nasce dal progetto visionario della famosa fabbrica di macchine da caffè 'La Marzocco' in quella che, una volta, era la vecchia fabbrica, l’Officina, come la chiamavano tutti, dove venivano costruite le macchine da caffè da bar.
L'Accademia, che si trova a Pian di San Bartolo, nel Comune di Fiesole, è uno spazio aperto, concepita per approfondire con i suoi corsi, sia per appassionati che per professionisti, tutti gli aspetti della produzione e consumo del caffè espresso.
Perché la porta telematica di Largo Alinari fa 100.000 multe all'anno? Questo è quasi un terzo delle multe elevate da tutte le porte telematiche messe insieme, che fa incassare al Comune di Firenze circa 8 milioni in un anno.
