Le ipotesi di nuove strette a orari e attivita' nel settore della ristorazione, rischiano di portare al collasso questa filiera dell'economia. "La ristorazione ha gia' limitato in modo considerevole l'offerta riducendo i coperti per rispondere alle ragioni di sicurezza. Una limitazione pesante dell'orario di
attivita' renderebbe impossibile la sostenibilita' economica" ribadisce la Cna.
Monica Pelliccia ha raccolto le testimonianze di due ristoratori fiorentini del centro storico.
"72 ᴏʀᴇ ᴅɪ Bɪᴏᴅɪᴠᴇʀsɪᴛᴀ̀"
Tre giornate per celebrare la Giornata nazionale della biodiversità agricola e quella mondiale della biodiversità in vari spazi del territorio comunale.
Secondo collegamento della giornata con Chiara Brilli. Le interviste a Sandro Fallani (Sindaco Comune di Scandicci), Daniele Cavezzoni (Museo della Biodiversità di Monticiano, SI), Elia Renzi (ATS Orti della Diversità).
