Cucinare Vegano

In occasione della ricorrenza dell'inaugurazione della statua di Dante in piazza Santa Croce, un estratto del video “Contemporaneamente. Le parole di Dante”, la maratona poetica che ha coinvolto grandi poeti e scrittori andata in onda su Controradio lo scorso 25 marzo in occasione del Dantedì. Contemporaneamente. Le parole di Dante”, è un'iniziativa di Regione Toscana, Associazione La Nottola di Minerva e Giunti Editore per le Celebrazioni Dantesche.

Le ipotesi di nuove strette a orari e attivita' nel settore della ristorazione, rischiano di portare al collasso questa filiera dell'economia. "La ristorazione ha gia' limitato in modo considerevole l'offerta riducendo i coperti per rispondere alle ragioni di sicurezza. Una limitazione pesante dell'orario di attivita' renderebbe impossibile la sostenibilita' economica" ribadisce la Cna. Monica Pelliccia ha raccolto le testimonianze di due ristoratori fiorentini del centro storico.

Il Signor Rossi con Enrico Rossi: settima puntata dedicata al tema dell'immigrazione.