Le ipotesi di nuove strette a orari e attivita' nel settore della ristorazione, rischiano di portare al collasso questa filiera dell'economia. "La ristorazione ha gia' limitato in modo considerevole l'offerta riducendo i coperti per rispondere alle ragioni di sicurezza. Una limitazione pesante dell'orario di
attivita' renderebbe impossibile la sostenibilita' economica" ribadisce la Cna.
Monica Pelliccia ha raccolto le testimonianze di due ristoratori fiorentini del centro storico.
“Pianeta Cielo”, trasmissione a cura di SPI Cgil Toscana. “Sarà anche più bello il futuro se sarà più giusto e più sicuro”. Vannino Chiti incontra Maura Latini, Amministratrice Delegata Coop Italia, ed Ermete Realacci, Presidente Symbola. Un dialogo aperto sul sistema di valori che tiene unita la nostra comunità. Conduce Raffaele Palumbo.
