“Acqua, cultura, tecnica e sviluppo urbano”, talk e presentazione del libro di Alessio Caporali.
Con l'autore e l'intervento di Emanuela Ferretti e Giorgio Federici, Università di Firenze, e Lorenzo Perra, presidente di Publiacqua.
Letture a tema di Gaia Nanni. Modera Raffaele Palumbo.
‘Chiusi i locali ma non i nostri cuori’ un'iniziativa lanciata a livello nazionale da Fipe Confcommercio e Federazione italiana cuochi con il dipartimento solidarietà emergenze Fic che si è svolta a Firenze e in altre 11 città italiane
