Camminata nel Macrolotto Zero - 10/11/2017 World Cafè con le associazioni c/o sede Associazione Chì-na - Valerio Barberis, Assessore all'Urbanistica del Comune di Prato e Giulia Maraviglia di Sociolab
I bar, i ristoranti e i fornitori alimentari dopo l'ultimo Dpcm, tra chiusura anticipata alle 18 e diminuzione della clientela all'ora di pranzo per lo smart working. Ristoratori, baristi e un pastaio artigianale che forniva i ristoranti e i catering raccontano le difficoltà del settore.
Il ciclo dell'acqua: recupero e depurazione. Con Alessandro Brogi, G.I.D.A. Spa, Andrea Giachi, Aquarno Spa, e Gualtiero Mori, Cuoiodepur Spa. Conduce Raffaele Palumbo.
