ISTITUTO FRANCESE DI FIRENZE. UN LIBRO NE CELEBRA LA SEDE. A cura di Caterina D’Amelio, Manon Hansemann, Marco Lombardi, Edizioni Edifir 2021.
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Le ipotesi di nuove strette a orari e attivita' nel settore della ristorazione, rischiano di portare al collasso questa filiera dell'economia. "La ristorazione ha gia' limitato in modo considerevole l'offerta riducendo i coperti per rispondere alle ragioni di sicurezza. Una limitazione pesante dell'orario di
attivita' renderebbe impossibile la sostenibilita' economica" ribadisce la Cna.
Monica Pelliccia ha raccolto le testimonianze di due ristoratori fiorentini del centro storico.
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Posted on 20 Aprile 2022
Controradio notizie 10.25
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