I bar, i ristoranti e i fornitori alimentari dopo l'ultimo Dpcm, tra chiusura anticipata alle 18 e diminuzione della clientela all'ora di pranzo per lo smart working. Ristoratori, baristi e un pastaio artigianale che forniva i ristoranti e i catering raccontano le difficoltà del settore.
Nella tredicesima puntata “Innovazione performante, fluidità e responsabilità condivise: la teal organization”. Con Federico Ceccarelli, Partner PQE Group, e Daniela Chiru, HR Business Partner. Conduce Raffaele Palumbo.
