La via europea all’intelligenza artificiale. Marco Renzi
21 Aprile 2021
La via europea all’intelligenza artificiale Pronta la bozza dell’Unione per difendere i diritti dei cittadini, lontana sia dall’autoritarismo digitale cinese che dalla totale libertà americana.
Le ipotesi di nuove strette a orari e attivita' nel settore della ristorazione, rischiano di portare al collasso questa filiera dell'economia. "La ristorazione ha gia' limitato in modo considerevole l'offerta riducendo i coperti per rispondere alle ragioni di sicurezza. Una limitazione pesante dell'orario di
attivita' renderebbe impossibile la sostenibilita' economica" ribadisce la Cna.
Monica Pelliccia ha raccolto le testimonianze di due ristoratori fiorentini del centro storico.
