EBRET presenta: "Artigianato toscano fra emergenza e ripresa - Il ruolo della bilateralità a sostegno di imprese e lavoratori. La presentazione dello studio "Gli effetti della pandemia sull'artigianato in Toscana", elaborato dall'Osservatorio EBRET, con gli interventi del presidente Mario Catalini, e i rappresentanti di Irpet, Regione Toscana, EBNA, FSBA, Parti Sociali nazionali.
Le ipotesi di nuove strette a orari e attivita' nel settore della ristorazione, rischiano di portare al collasso questa filiera dell'economia. "La ristorazione ha gia' limitato in modo considerevole l'offerta riducendo i coperti per rispondere alle ragioni di sicurezza. Una limitazione pesante dell'orario di
attivita' renderebbe impossibile la sostenibilita' economica" ribadisce la Cna.
Monica Pelliccia ha raccolto le testimonianze di due ristoratori fiorentini del centro storico.
