“Accademia del Caffè Espresso”, nasce dal progetto visionario della famosa fabbrica di macchine da caffè 'La Marzocco' in quella che, una volta, era la vecchia fabbrica, l’Officina, come la chiamavano tutti, dove venivano costruite le macchine da caffè da bar.
L'Accademia, che si trova a Pian di San Bartolo, nel Comune di Fiesole, è uno spazio aperto, concepita per approfondire con i suoi corsi, sia per appassionati che per professionisti, tutti gli aspetti della produzione e consumo del caffè espresso.
Cominciate le prime attività scolastiche in presenza: riunioni degli insegnanti, pianificazione delle attività didattiche e i corsi di recupero. A Firenze protesta dei genitori che chiedono risposte in vista del rientro in classe dei loro figli.
Chiara Brandi, mamma di un bimbo che frequenterà la quinta elementare all'Istituto Marconi di #Firenze è una delle voci raccolte durante il presidio da Monica Pelliccia.
