Musicista, cantante e compositore livornese, Giorgio Mannucci, ha all’attivo 5 album, incisi con The Walrus, Mandrake, e Sinfonico Honolulu oltre ad Acquario, l’album solista d’esordio. Con il brano “Clinomania” si aggiudicò il Premio “Ernesto De Pascale” per la miglior canzone in italiano proposta al Rock Contest 2016.
Il ristoratore ha aderito alla campagna #Ioapro1501 e ha deciso di rimanere aperto per il servizio al tavolo come altri ristoratori fiorentini e nazionali
