Pianeta oceano. La nostra vita dipende dal mare, il futuro del mare dipende da noi. Un inno alla bellezza e alla fragilità del mare, un percorso verso il cambiamento, perché la soluzione parte dalla conoscenza, passa per la
consapevolezza e si manifesta attraverso l’azione e il rispetto. MARIASOLE BIANCO, una laurea in biologia marina e un master a Cairns in Australia. Dal 2012 fa parte della Commissione Mondiale delle Aree Protette (Wcpa) e partecipa
all’International Union for the Conservation of Nature (IUCN). Nel 2013 ha fondato l’Onlus Worldrise, che crea e promuove progetti per la tutela dell’ambiente marino. Nel 2015 la rivista americana “Origin” l’ha riconosciuta tra i 100 “Ocean Heroes”.
“Accademia del Caffè Espresso”, nasce dal progetto visionario della famosa fabbrica di macchine da caffè 'La Marzocco' in quella che, una volta, era la vecchia fabbrica, l’Officina, come la chiamavano tutti, dove venivano costruite le macchine da caffè da bar.
L'Accademia, che si trova a Pian di San Bartolo, nel Comune di Fiesole, è uno spazio aperto, concepita per approfondire con i suoi corsi, sia per appassionati che per professionisti, tutti gli aspetti della produzione e consumo del caffè espresso.
