PRATO AL FUTURO – Crowdlab “Connessioni” – prima parte

I bar, i ristoranti e i fornitori alimentari dopo l'ultimo Dpcm, tra chiusura anticipata alle 18 e diminuzione della clientela all'ora di pranzo per lo smart working. Ristoratori, baristi e un pastaio artigianale che forniva i ristoranti e i catering raccontano le difficoltà del settore.

Per la prima volta Slow Food Italia ha una presidente: è la toscana Barbara Nappini, fondatrice dell'associazione Il Grano e le Rose, di Arezzo, che organizza attività con lo sguardo rivolto a uno stile di vita sostenibile e responsabile. È stata eletta dal decimo Congresso nazionale dell'associazione, che ha riunito a Genova 750 delegati.

Ambiente - Francesco Ferrini Il docente di arboricoltura Unifi presenta “La terra salvata dagli alberi” e commenta la notizia: La Corte europea dei diritti dell’uomo boccia l’Italia sulla riforma del Corpo forestale.