PRATO AL FUTURO – Patrimonio Da Rigenerare seconda parte

Le ipotesi di nuove strette a orari e attivita' nel settore della ristorazione, rischiano di portare al collasso questa filiera dell'economia. "La ristorazione ha gia' limitato in modo considerevole l'offerta riducendo i coperti per rispondere alle ragioni di sicurezza. Una limitazione pesante dell'orario di attivita' renderebbe impossibile la sostenibilita' economica" ribadisce la Cna. Monica Pelliccia ha raccolto le testimonianze di due ristoratori fiorentini del centro storico.

La settimana politica e i principali fatti di attualità commentati dal docente Unifi.

a cura di Chiara Brilli, giornalista e coautrice del libro SONO ANCORA VIVA. VOCI DI DONNE CHE HANNO DETTO BASTA ALLA VIOLENZA (Ed. Le lettere)