Recò on air – Puntata 6
“Sviluppo sostenibile”, un focus con Enrico Giovannini, economista, accademico e portavoce di Asvis, Alleanza Italiana per lo Sviluppo Sostenibile, e Lorenzo Sciadini, direttore scientifico di Recò festival. Conduce Raffaele Palumbo.
I bar, i ristoranti e i fornitori alimentari dopo l'ultimo Dpcm, tra chiusura anticipata alle 18 e diminuzione della clientela all'ora di pranzo per lo smart working. Ristoratori, baristi e un pastaio artigianale che forniva i ristoranti e i catering raccontano le difficoltà del settore.
