Startup Italia Open Summit 2019 – Summer Edition. In diretta dallo Spazio Alcatraz – Stazione Leopolda – Firenze
Con Alessandro Sordi cofounder di Nana Bianca


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"CON NUOVE RESTRIZIONI RISTORAZIONE AL COLLASSO"
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Le ipotesi di nuove strette a orari e attivita' nel settore della ristorazione, rischiano di portare al collasso questa filiera dell'economia. "La ristorazione ha gia' limitato in modo considerevole l'offerta riducendo i coperti per rispondere alle ragioni di sicurezza. Una limitazione pesante dell'orario di attivita' renderebbe impossibile la sostenibilita' economica" ribadisce la Cna. Monica Pelliccia ha raccolto le testimonianze di due ristoratori fiorentini del centro storico.
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