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Con Francesca Cavallo co-creator di “Good Night Stories for Rebel Girls”
Le ipotesi di nuove strette a orari e attivita' nel settore della ristorazione, rischiano di portare al collasso questa filiera dell'economia. "La ristorazione ha gia' limitato in modo considerevole l'offerta riducendo i coperti per rispondere alle ragioni di sicurezza. Una limitazione pesante dell'orario di
attivita' renderebbe impossibile la sostenibilita' economica" ribadisce la Cna.
Monica Pelliccia ha raccolto le testimonianze di due ristoratori fiorentini del centro storico.
Ospiti di questa puntata Chiara Rossi che per la segreteria di FISAC Toscana ha la responsabilità della sicurezza sul lavoro e Federico Marcantoni, responsabile dei lavoratori per la sicurezza di UBI Banca.
