SIOS 2019 – Open Summit – Stefano Cinquini

“Accademia del Caffè Espresso”, nasce dal progetto visionario della famosa fabbrica di macchine da caffè 'La Marzocco' in quella che, una volta, era la vecchia fabbrica, l’Officina, come la chiamavano tutti, dove venivano costruite le macchine da caffè da bar. L'Accademia, che si trova a Pian di San Bartolo, nel Comune di Fiesole, è uno spazio aperto, concepita per approfondire con i suoi corsi, sia per appassionati che per professionisti, tutti gli aspetti della produzione e consumo del caffè espresso.

“Case popolari: il sociale che fa rete” prosegue il ciclo di incontri in presenza curato da Casa Spa: tecnici e inquilini a confronto verso uno stile di vita condiviso e resiliente. Conduce Chiara Brilli.