“Soffriggo per te” del 16 febbraio 2021

“Mobilità sostenibile”. Intervengono Lorenzo Sciadini, Direttore scientifico di Recò Festival, Nicola Armaroli, CNR, e Domenico Sturabotti, Fondazione Symbola. Alla conduzione Raffaele Palumbo.

I bar, i ristoranti e i fornitori alimentari dopo l'ultimo Dpcm, tra chiusura anticipata alle 18 e diminuzione della clientela all'ora di pranzo per lo smart working. Ristoratori, baristi e un pastaio artigianale che forniva i ristoranti e i catering raccontano le difficoltà del settore.