Tutti i martedì alle 09:05 sulle frequenze di Controradio e
in video sui nostri Social. Fabio Picchi intervista personaggi della cultura, delle arti, dell’accademia, del mondo contadino partendo dal loro rapporto con il cibo, per mettere insieme sguardi nuovi sulla contemporaneità.
Le ipotesi di nuove strette a orari e attivita' nel settore della ristorazione, rischiano di portare al collasso questa filiera dell'economia. "La ristorazione ha gia' limitato in modo considerevole l'offerta riducendo i coperti per rispondere alle ragioni di sicurezza. Una limitazione pesante dell'orario di
attivita' renderebbe impossibile la sostenibilita' economica" ribadisce la Cna.
Monica Pelliccia ha raccolto le testimonianze di due ristoratori fiorentini del centro storico.
Google crash, attacco hacker agli Usa, Russia sotto accusa. Che sta succedendo? Marco Renzi è giornalista ed esperto di comunicazione ed informazione digitale. Nicola Zamperini è comunicatore e giornalista esperto di cultura digitale autore del manuale di disobbedienza digitale e del recentissimo “Lavorare da casa stanca”. Luca Corsato è un data manager che lavora per aziende pubbliche e private.
