Soffriggo per te. Pensieri e parole in fricassea

Architects and the City del 13 gennaio 2022. Quindicinale a cura dell' Ordine degli Architetti di Firenze

I bar, i ristoranti e i fornitori alimentari dopo l'ultimo Dpcm, tra chiusura anticipata alle 18 e diminuzione della clientela all'ora di pranzo per lo smart working. Ristoratori, baristi e un pastaio artigianale che forniva i ristoranti e i catering raccontano le difficoltà del settore.