Tutti i martedì alle 09:05 sulle frequenze di Controradio e in video sui nostri Social. Fabio Picchi intervista personaggi della cultura, delle arti, dell’accademia, del mondo contadino partendo sempre dal loro rapporto con il cibo,
"L'impresa come sistema vivente”, dall'omonimo libro di Massimo Mercati, Amministratore Delegato di Aboca ospite della puntata insieme a Giampaolo Mazzuca, Partner di PQE Group. Alla conduzione Raffaele Palumbo.
