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Prima puntata di tre approfondimenti dedicati al Giardino delle Imprese, un campus di alta formazione gratuita per sviluppare lo spirito imprenditoriale nei giovani toscani. Il bando è rivolto a 50 studenti ed è promosso da Fondazione CR Firenze e Fondazione Golinelli. In questa trasmissione Mauro Fontanari, Referente Campus Giardino delle Imprese 3 per Fondazione CR Firenze, e Lisa Pimpinelli, studentessa del Polo Bianciardi Liceo Scientifico. Conduce Chiara Brilli.

I bar, i ristoranti e i fornitori alimentari dopo l'ultimo Dpcm, tra chiusura anticipata alle 18 e diminuzione della clientela all'ora di pranzo per lo smart working. Ristoratori, baristi e un pastaio artigianale che forniva i ristoranti e i catering raccontano le difficoltà del settore.