The Insider le notizie della settimana con Stefano Fabbri

“Accademia del Caffè Espresso”, nasce dal progetto visionario della famosa fabbrica di macchine da caffè 'La Marzocco' in quella che, una volta, era la vecchia fabbrica, l’Officina, come la chiamavano tutti, dove venivano costruite le macchine da caffè da bar. L'Accademia, che si trova a Pian di San Bartolo, nel Comune di Fiesole, è uno spazio aperto, concepita per approfondire con i suoi corsi, sia per appassionati che per professionisti, tutti gli aspetti della produzione e consumo del caffè espresso.

ISTITUTO FRANCESE DI FIRENZE. UN LIBRO NE CELEBRA LA SEDE. A cura di Caterina D'Amelio, Manon Hansemann, Marco Lombardi, Edizioni Edifir 2021.

Controradio notizie 10.25