Per la prima volta Slow Food Italia ha una presidente: è la toscana Barbara Nappini, fondatrice dell’associazione Il Grano e le Rose, di Arezzo, che organizza attività con lo sguardo rivolto a uno stile di vita sostenibile e
responsabile. È stata eletta dal decimo Congresso nazionale dell’associazione, che ha riunito a Genova 750 delegati.
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Il dottor Gianfranco Giannasi - Direttore Pronto Soccorso dell'ospedale San Giovanni di Dio di Firenze e Direttore del Dipartimento di Medicina di urgenza della Ausl Toscana centro, racconterà e mostrerà tutte le fasi della patologia e come agiscono le terapie. Si tratta di uno studio unico in Italia che sistematizza dieci mesi di esperienza con centinaia di ammalati.
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