“Accademia del Caffè Espresso”, nasce dal progetto visionario della famosa fabbrica di macchine da caffè 'La Marzocco' in quella che, una volta, era la vecchia fabbrica, l’Officina, come la chiamavano tutti, dove venivano costruite le macchine da caffè da bar.
L'Accademia, che si trova a Pian di San Bartolo, nel Comune di Fiesole, è uno spazio aperto, concepita per approfondire con i suoi corsi, sia per appassionati che per professionisti, tutti gli aspetti della produzione e consumo del caffè espresso.
In questa prima parte le notizie della settimana con Stefano Fabbri. Toscana in Zona rossa, Il commento del docente di Diritto amministrativo a Scienze Politiche Unifi Gianfranco Cartei ed il commento ai principali fatti di sport con Pippo Russo
