VIII Rapporto economico dell’Artigianato toscano a cura dell’Osservatorio EBRET. L’analisi delle principali variabili economiche e statistiche nel contesto nazionale e internazionale, l’impatto della guerra sull’artigianato, lo sviluppo digitale delle aziende, le imprese fragili e le aspettative per il 2022. Conduce Chiara Brilli.
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“Accademia del Caffè Espresso”, nasce dal progetto visionario della famosa fabbrica di macchine da caffè 'La Marzocco' in quella che, una volta, era la vecchia fabbrica, l’Officina, come la chiamavano tutti, dove venivano costruite le macchine da caffè da bar.
L'Accademia, che si trova a Pian di San Bartolo, nel Comune di Fiesole, è uno spazio aperto, concepita per approfondire con i suoi corsi, sia per appassionati che per professionisti, tutti gli aspetti della produzione e consumo del caffè espresso.
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